食の安全と共に歩み20年 NPO 近畿HACCP実践研究会
2002年初代理事長の高野光男（大阪大学教授）先生の基で、NPO法人（法人番号9120005008126）として活動を開始。第1回のセミナーで、「衛生改善と省エネ対策の情報発信サロンとして、事例発表会を年三回程度開催する予定だ。現場ですぐに採用できる情報を満載している。一緒に学び合おう」と発信し、2022年に20周年を迎えました
令和6年度総会のご案内（会員限定）
令和6年度の通常総会を開催します
会員の皆様には別途、議案書、出欠届けなどを郵送でご案内します
日時：8月26日14時30分から
場所：三和建設本社人づくりホール
総会終了後に右、ご案内の記念講演を開催します
懇親会も開催しますので、ぜひともお越しください
令和６年度総会記念講演のご案内
米虫先生が語る2時間
HACCPのミッシングリンク
１．無重力状態での嚥下：ガガーリンが無重力空間で飲食をした ２．NASAの要求レベル・不良率1ppm以下：ゼロディフェクトからFMEAの活用へ ３．ピルスベリーの奮闘：1971年のデンバー発表 ４．ピルスベリー社によるFDA担当者教育：統計的方法の活用による工程管理 ５．HACCPは3原則から始まった：3原則、4原則、5原則、7原則 ６．デミングによる米国企業のTQC発展：TQCを基礎にした7原則
