食の安全と共に歩み20年 NPO 近畿HACCP実践研究会

沿革

2002年初代理事長の高野光男(大阪大学教授)先生の基で、NPO法人(法人番号9120005008126)として活動を開始。第1回のセミナーで、「衛生改善と省エネ対策の情報発信サロンとして、事例発表会を年三回程度開催する予定だ。現場ですぐに採用できる情報を満載している。一緒に学び合おう」と発信し、2022年に20周年を迎えました

HACCP管理者養成講座のご案内

HACCP管理者養成講座(2+1日間)募集開始

 

日 時:6月27・28日 9時00分から18時00分

   :8月上旬にフォローアップセミナー開催

会 場:三和建設本社1F ひとづくりホール

参加費:養成講座とフォローアップセミナーおよびPHP通信ゼミナールテキスト代(16,500円)を含む

 

受講者には、当研究会が監修した通信ゼミナール「改訂版よくわかるHACCP入門コース」(PHP出版)を事前に郵送します

食品衛生管理の理解度を高めるため、このテキストを受講前予習に役立てて下さい。詳細は別途にご連絡します

 

・品質管理担当1年から3年程度の実務者向け研修講座です。講義形式の解説講座ではありません

・7原則12手順に従ったHACCCPに基づく衛生管理計画をワークショップ形式で作成します

・絵に書いた餅にならないよう、後日にフォローアップを丸一日かけます。そこで、ブラッシュアップし、実践性を検証しながら理解を深めます