食の安全と共に歩み20年 NPO 近畿HACCP実践研究会
沿革
2002年初代理事長の高野光男（大阪大学教授）先生の基で、NPO法人（法人番号9120005008126）として活動を開始。第1回のセミナーで、「衛生改善と省エネ対策の情報発信サロンとして、事例発表会を年三回程度開催する予定だ。現場ですぐに採用できる情報を満載している。一緒に学び合おう」と発信し、2022年に20周年を迎えました
HACCP管理者養成講座のご案内
品管に配属したけど、HACCPをしっかり学んでない
品管に配属予定だが、HACCPをしっかり学んでない
こんなあなたに
HACCP管理者養成研修（２＋１日間）
品質管理担当１年から３年程度の実務者向け研修講座です。講義形式の解説講座ではありません
7原則12手順に従ったHACCCPに基づく衛生管理計画をワークショップ形式で作成します
絵に書いた餅にならないよう、別途フォローアップでブラッシュアップして実践性を検証しながら理解を深めます
日時：令和7年5月29（木）・30日（金）9時～18時
会場：三和建設株式会社1階ひとづくりホール
https://www.sgc-web.co.jp/company/osaka.php
受講料：46,500円 ただし、養成研修講座とフォローアップおよびPHP通信ゼミナールテキスト代（16,500円）を含む
特別講演のご案内
SOCSマネジメントシステムズ株式会社協賛
～食品衛生管理のこれからを４氏が展望する～
・リステリア環境モニタリングの現状と汚染対策
守山隆敏 氏
・雪印食中毒事件に学ぶ 企業の生命線は企業風土
梅⾕羊次 氏
・衛生マネジメントシステムの実際と食の安全を保証する食品安全⽂化 柁⾕有美 氏
・PDCAサイクルマネジメントによる食品製造環境の衛生マネジメントの実際 田中晃 氏
2025年5月28（水）13時30分～18時30分
三和建設株式会社本社１階ひとづくりホール
淀川区木川西2－2－5
ライブとオンラインでの同時配信を実施します。
お申し込みの際にどちらかをお選び下さい。
【参加費】（資料代）
会員：1,000円 / 非会員（一般）：3,000円